Bamberg - Leben im Welterbe - page 18

Urbaner Gartenbau
Ein besonderes Augenmerk legt das Zentrum
Welterbe auf das Projekt „Urbaner Gartenbau“.
Dessen Ziel ist es, die bedeutenden Flächen innerhalb
der Gärtnerstadt als Teil des UNESCO-Welterbes zu
erhalten, behutsam weiterzuentwickeln und die
Gärtnerbetriebe zu unterstützen. Durch das Projekt
werden Themen der Stadtplanung, des Denkmalschut-
zes, des Tourismus und des Erwerbsgartenbaus auf be-
sondere Art verknüpft.
Schon im Mittelalter haben die Bamberger im Osten
der Stadt, im Gärtnerviertel, Obst und Gemüse mitten
in der Stadt angebaut. Noch heute sind diese mittel-
alterlichen Strukturen der Hausgärten in einzigartiger
Weise erhalten, sie prägen das Stadtbild: Die kleinen
Häuser mit hohem Satteldach drängen sich dicht an-
einander, einige ihrer Fenster befinden sich nur knapp
einen halben Meter über dem Boden, große Holztore
versperren die Sicht auf mehr – so und nicht viel an-
ders hat es wohl schon im Mittelalter dort ausgesehen.
Im Zuge des Projektes „Urbaner Gartenbau“ sollen
diese das Bild der Stadt prägenden Elemente des
Gärtnerviertels für die Zukunft erhalten bleiben und
damit auch immaterielle Kulturgüter wie die alten
Arbeitstechniken der Gärtner, die seit Jahrhunderten
überlieferten Kenntnisse und Traditionen des Anbaus.
Zur Erhaltung und Vorstellung der lokalen Bamber-
ger Gemüsesorten wurde der Bamberger Sortengar-
ten eingerichtet. Er ist ein Beitrag zur Erhaltung der
Artenvielfalt.
Wichtiger Baustein des Projekts war die Ent-
wicklung eines Vermarktungskonzepts für die
noch bestehenden Gärtnerbetriebe. 19 Gärt-
nerfamilien haben sich in der Interessenge-
meinschaft Bamberger Gärtner zusammen-
geschlossen. Ihre Betriebe und Produkte sind durch
die Marke „Gutes aus der Gärtnerstadt“ gekennzeich-
net. Ein Einkaufsführer informiert über die einzelnen
Gärtnereien, ihre Angebote und Öffnungszeiten.
Das Gärtner- und Häckermuseum in der Mittelstra-
ße 34 informiert über Arbeit und religiöses sowie
privates Leben der Gärtner- und Häcker (fränkisch für
Winzer). Mit seinem Hausgarten ist das Museum der
Hauptanziehungspunkt in der Gärtnerstadt.
Vereine und Verbände der Heimat- und Denkmalpflege
Altenburgverein e.V. Bamberg
Altenburg 1, 96047 Bamberg
Telefon: 0951 / 5 33 87
Internet:www.altenburgverein.de
Bürgerparkverein Bamberg Hain e.V.
Hallstadter Straße 28
96052 Bamberg
Frankenbund - Gruppe Bamberg
Kunigundendamm 24, 96050 Bamberg
Telefon: 0951 / 2 59 16
Internet:www.frankenbund.de
Freunde des Weltkulturerbes Bamberg e.V.
Keßlerstraße 5a, 96047 Bamberg
Telefon: 0951 / 2 76 80
Internet:www.weltkulturerbe-bamberg.de
Freundeskreis St. Johannis e.V.
Oberer Stephansberg 37, 96049 Bamberg
Telefon: 0951 / 9 55 00 15
Stadtheimatpfleger
Ekkehard Arnetzl
Weide 14, 96047 Bamberg
Telefon: 0951 / 1892518
Stadtheimatpflegerin
Stephanie Eißing
Anna-Maria-Junius-Straße 100, 96047 Bamberg
Telefon: 0951 / 509694
Historischer Verein zur Pflege der
Geschichte des ehem.
Fürstbistums Bamberg e.V.
Untere Sandstr. 30 a, 96049 Bamberg
Internet:www.hv-bamberg.de
Remeiskreis Bamberg e.V.
Helmut Hennemann
Mittlerer Kaulberg 20, 96049 Bamberg
Schutzgemeinschaft Alt-Bamberg
Schillerplatz 9, 96047 Bamberg
Telefon: 0951 / 202521
Internet:www.altbamberg.de
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