Interview mit Walid Aziz
Geschäftsführer des Unternehmens Transport-Logistik-Sys-
teme (TLS) in Naila in Oberfranken und Chef der Franken-
wälder Bürgerbräu in Naila und Ahornberger Landbrauerei
in Ahornberg.
Herr Aziz, Sie haben im Jahr 2010 die damals insol-
vente Brauerei Bürgerbräu gekauft. Warum?
Als gebürtiger Nailaer war es mir ein persönliches Anlie-
gen, die Geschichte und Tradition der Brauerei in Naila auf-
recht zu erhalten.
In nur wenigen Jahren haben sie das Brauhaus wie-
der auf die Erfolgsstraße geführt. Wie haben Sie das
gemacht?
Wir haben viel Geld in die Modernisierung der Technik in-
vestiert. Das Brauverfahren, sowie die Integration eines
Qualitätsmanagements sichern heute eine gleichbleibend
hohe Qualität. Die Vertriebsstrukturen wurden verändert
und wir sind jetzt auch im Export tätig. Wir, das Franken-
wälder Brauhaus, beheimaten heute drei ehemalige, ei-
genständige Brauereien (1464, Ahornberger und Gotts-
mannsgrüner) unter einem Dach.
Für Ihre Biere sind Sie schon mehrfach ausgezeich-
net worden. Was macht Ihre Biere aus Naila so
besonders?
Für die bei uns handwerklich hergestellten Biere verwen-
den wir nur ausgewählte hochwertige Rohstoffe. Wir ver-
zichten bewusst auf die Nachbehandlung der Biere.
Sie sind nicht nur Brauereibesitzer, sondern auch
noch ein erfolgreicher Logistik-Unternehmer. Wie
schaffen Sie das alles?
All das ist natürlich nur möglich mit Gesundheit und der
Freude daran, Dinge anzupacken. Eine gute vertraute Füh-
rungsmannschaft und gute Mitarbeiter sind Grund-
voraussetzung.
Sie haben eine beeindruckende Karriere hingelegt.
Warum würden Sie Unternehmern raten, ihre Firmen
in Naila anzusiedeln?
Hier im Frankenwald zu leben, bedeutet Lebensqualität.
Da zu arbeiten, wo andere Urlaub machen wollen.
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